サステナブル料理研究家の起業&クリエイティブ支援
日本の食文化を再構築し持続可能な未来を目指す「たべものがかり」の立ち上げを支援。社会起業家の理念を形にするためのブランド構築やWEBクリエイティブ制作、事業家同士の連携、商品展開イベントのセッティングをサポートした。
また、具体的な取り組みとして、新しい日本茶ブランド「THÉLLERIO(テレリオ)」の立ち上げの支援も行なった。
BACKGROUND
環境負荷が高い食の分野でのサステナビリティは、「難しそう」といったイメージが広がり、普及が進みにくいという課題があった。遊び心や楽しさを取り入れることで気軽に取り組める食のサステナビリティを広げたい、という代表の理念を事業として具現化する必要があった。
IDEA
「遊び心と楽しさで食のサステナビリティを広める」という理念を中心に、たべものがかり全体のブランド戦略を構築。法人の世界観をWEBサイトやパッケージに落とし込み、わかりやすく伝える仕組みを整えた。さらに、「日本茶を宝石のように楽しむ」というコンセプトで「THÉLLERIO」を立ち上げ、事業展開を支援した。
PROCESS
代表との壁打ちを行い、戦略とブランドを形にした。また、事業家同士を繋ぐネットワーク構築を支援し、ビジネスパートナーリングを促進。さらに、商品展開イベントの企画サポートを行い、ブランドの認知拡大と消費者との接点づくりを行った。
OUTPUT
法人設立支援とブランド戦略の策定。WEBサイトとパッケージデザインの制作。事業家同士の連携を促すビジネスパートナーリングの推進。商品展開イベントの企画と実施。日本茶ブランド「THÉLLERIO」の立ち上げ支援。