MAD SDGsは「ソーシャルグッドを社会に実装する」をモットーに活動をする「MAD（Makaira Art&Design）」がプロデュースするオープントークセッション。
企業が取り組むべきソーシャルアクションや、SDGs2.0時代のアクションのために、MADが今注目するSDGs・サステナブルプレーヤーをお招きして、具体的な挑戦・実現・社会実装のリアルを紐解いていきます。
事前ミーティングは実施せず、瞬発力と本音で生トークセッションを繰り広げます。地球で生きる誰でも参加可能。

Youtube Channel （MAD SDGs）：
https://www.youtube.com/channel/UCg9TIc8kxe5WG4UXayZc5nw

MAD SDGs #32（ 2023.12.13）：

【 MAD SDGs 】 #32/SDGs2.0時代の地方資源と文化を考える

ten-sen代表 菅野 舞雪のサステナブル宣言：
今、”すでにあるもの”に目を向ける！

#32のサスティナブルポイント by 大畑慎治：
退路を断つ

32回目となる今回は、 株式会社ten-sen代表 菅野 舞雪さんをお招きして、

【#32/SDGs2.0時代の地方資源と文化を考える】について、議論をしていきます。

ゲスト： 株式会社ten-sen代表 菅野 舞雪

◆今月のサステナブルおみや◆

なかほら牧場 ぷりん カスタード

山の植生を活用する「山地(やまち)酪農」という手法を用いて “牛なり・ 山なり・自然なり” の放牧酪農を行うなかほら牧場。 ノンホモ牛乳を使ったシンプルだからこそ素材の良さが引き立つ、王道のカスタードぷりんをご紹介。ノンホモミルクと、「有機ブルーアガベシロップ」、自然の中に産み落とされる「放し飼い卵」、岩泉町のおとなりに位置する野田村で薪窯で直煮してつくられる「野田塩」。素材の良さを味わえるようにカラメルは入ってません。季節によってうつろう牛乳と卵の風味を確認・調整しながら、牧場で手づくりされています。